Castello di Monsanto
Chianti Classico Castello di Monsanto 2020
Le Chianti Classico Castello di Monsanto est un vin rouge tranquille, à base de Sangiovese, de moyenne intensité et mi-corsé, élevé 6-12 mois en bois seulement en grand fût
Non disponible
Millésimes :
2020
202217,00 €
Prix et distinctions
Gambero Rosso
Veronelli
James Suckling
Bibenda
Vitae AIS
Caractéristiques
Appellation
Chianti Classico DOCG
Cépages
Sangiovese 90%, Canaiolo und Colorino 10%
Tipologia
Degré alcoolique
14 %
Format
75 cl Bouteille
Élevage
12 mois en fûts de chêne de Slavonie
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
16°-18°C
Débouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de laisser le vin respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Gambero Rosso | 2018 | 2 / 3 | Bon à très bon vin |
| Veronelli | 2020 | 89 / 100 | Très bon vin |
| James Suckling | 2020 | 94 / 100 | Vin exceptionnel |
| Bibenda | 2019 | 4 / 5 | Vin de haut niveau et grande qualité |
| Vitae AIS | 2019 | 3 / 4 | Vin présentant un excellent profil stylistique et organolep |
Castello di Monsanto
| Année de fondation | 1962 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 72 |
| Production annuelle | 400.000 bt |
| Œnologue | Andrea Giovannini |
| Adresse | Castello di Monsanto, Via Monsanto, 8 - 50028 Monsanto (FI) |
Parfait à boire avec
Viande grillée et rôtie
Viande rouge mijotée
Risotto aux Champignons
Pâtes à la sauce de viande
Les bouteilles de Castello di Monsanto