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Buondonno
Chianti Classico Buondonno 2022
Le Chianti Classico Buondonno est un vin traditionnel et très territorial, à l'expression élégante et claire. Il est élevé pendant 12 mois en barriques de second passage et en barriques et s'exprime sur des tons de fruits et d'épices, avec des nuances de cuir, de tabac et de violette sauvage. La bouche est ample, enveloppante et persistante
Millésimes :
2019
2022
19,00 €
Caractéristiques
Appellation
Chianti Classico DOCG
Cépages
Sangiovese 90% und Merlot 10%
Tipologia
Degré alcoolique
14 %
Format
75 cl Bouteille
Vignobles
Sur sol argileux et calcaire à squelette abondant. Culture biologique
Vinification
Egrappage, macération et fermentation spontanée avec des levures indigènes pendant 15-20 jours dans des cuves en acier et en ciment, fermentation malolactique en fûts de chêne
Élevage
12 mois en fûts de chêne et en barriques de deuxième passage
Philosophie de production
Triple A, Levures indigènes, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU CHIANTI CLASSICO BUONDONNO 2022
Couleur
Rouge rubis
Goût
Une gamme d'arômes fruités et épicés avec des notes intenses de fruits mûrs, de violettes, de cuir, de tabac et un soupçon d'épices douces
Au nez
Intense et enveloppant, avec une bonne fraîcheur et une agréable persistance