Chenin Blanc ‘Samurai’ Oenosapiens 2023

Le « Samouraï » des Oenosapiens est un Chenin Blanc complexe et élégant dans sa pureté. Premier vin blanc produit par la cave du Languedoc Roussillon, il se distingue par son caractère enveloppant et nettement minéral, caractéristique due aux sols riches en calcaire et en roches siliceuses sur lesquels il est élaboré. La pêche blanche, la pomme, l'aubépine, le miel et la pierre mouillée jouent les premiers rôles dans cette danse harmonieuse de fraîcheur et de saveur vive qui donne un vin vif et tranchant, mais au fond délicat et très fin