Chenas 'Les Brureaux' Domaine Hadrien Houbert 2023

Le Chenas 'Les Brureaux' du Domaine Hadrien Houbert est un vin rouge issu uniquement du cépage Gamay du Beaujolais, région historique de la Bourgogne. Velouté, frais mais doté d'une bonne structure, il subit une macération semi-carbonique avant d'être élevé en cuves d'acier, où il mûrit des notes intenses de terre humide et de clou de girofle. Excellent vin au profil gastronomique intéressant, il peut être associé à des ragoûts de viande blanche tels que le coq au vin, un plat principal français composé de poulet longuement mariné dans du vin rouge