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Domaine Hadrien Houbert
Chenas 'En Champagne' Domaine Hadrien Houbert 2021
Le Chenas 'En Champagne' Domaine Hadrien Houbert est un pur Gamay produit sur les sols de granit rose du Beaujolais, en Bourgogne. Après une macération semi-carbonique et un élevage de 12 mois en barriques, il présente une robe rubis clair, juteuse, parfumée et des tanins souples et intégrés. En bouche, des arômes intenses de petits fruits rouges se dégagent, faisant de « En Champagne » le compagnon idéal des classiques tagliatelles à la sauce à la viande
25,00 €
Caractéristiques
Appellation
Chenas AOC
Cépages
Gamay 100%
Tipologia
Degré alcoolique
13.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vignobles
Vignes sur des sols riches de granit rose
Vinification
Fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes en acier, suivie d'une macération semi-carbonique
Élevage
12 mois en barrique
Philosophie de production
Macération carbonique, Levures indigènes, Sans sulfites ajoutés ou minimaux, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU CHENAS 'EN CHAMPAGNE' DOMAINE HADRIEN HOUBERT 2021
Couleur
Rouge rubis clair
Goût
Fraises sauvages, grenade, violette, vanille, cannelle
Au nez
Très juteux, parfumé, tannins intégrés et bonne persistance