Chassagne Montrachet Premier Cru 'La Maltroie' Fontaine-Gagnard 2021
Le Chassagne Montrachet Premier Cru "La Maltroie" du domaine viticole français Fontaine-Gagnard est une expression territoriale élégante et crémeuse, capable d'accompagner les dîners importants et les occasions spéciales. Il est élaboré à partir de purs raisins de Chardonnay sélectionnés dans le premier cru du même nom et mûri pendant environ 12 mois en fûts de chêne. La couleur est jaune paille avec des reflets dorés et les arômes intenses rappellent les fruits mûrs à chair jaune, les fleurs blanches et de légères épices orientales. La saveur est douce, enveloppante, soyeuse en bouche et inoubliable en fin de bouche.
Fermentation alcoolique et malolactique en bois à température contrôlée
Élevage
12 mois en fûts de bois
Philosophie de production
Levures indigènes
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Bouteille de collection, non soumise à promotion
Température de service
10°-12°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins blancs de bonne structure et intensité qui nécessitent une oxygénation pour s'ouvrir complètement et développer leur tenue aromatique intense et complexe