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Caractéristiques
Appellation
Puglia IGT
Tipologia
Degré alcoolique
12.5 %
Format
75 cl Bouteille
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
10°-12°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion
San Marzano
| Année de fondation | 1962 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 1500 |
| Production annuelle | 10.000.000 bt |
| Œnologue | Caterina Bellanova, Davide Ragusa |
| Adresse | Cantine San Marzano, Via Monsignor Bello, 9 - 74020 San Marzano di San Giuseppe (TA) |
Parfait à boire avec
Entrées de Poisson Chaud
Oeufs et Quiche
Pâtes au poisson avec sauce tomate
Poisson et crustacés à la vapeur
Fromages Frais
Les bouteilles de San Marzano