Tormaresca - Antinori
Chardonnay 'Pietrabianca' Tormaresca-Antinori 2023
Le Chardonnay Pietrabianca Tormaresca-Antinori est un vin blanc tranquille, de moyenne intensité et mi-corsé, élevé avec un bref passage en bois seulement en barrique.
Non disponible
20,30 €
Prix et distinctions
Bibenda
Veronelli
Vitae AIS
Caractéristiques
Appellation
Castel del Monte DOC
Cépages
Chardonnay 90% und Fiano 10%
Tipologia
Degré alcoolique
13.5 %
Format
75 cl Bouteille
Élevage
4 mois sur lies en barrique de premier passage
Philosophie de production
Biologiques
Notes supplémentaires
Contient sulfites , 
da agricoltura Italia o EU
da agricoltura Italia o EUTempérature de service
8°-10°C
Débouchage
Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Bibenda | 2022 | 4 / 5 | Vin de haut niveau et grande qualité |
| Veronelli | 2022 | 89 / 100 | Très bon vin |
| Vitae AIS | 2022 | 3 / 4 | Vin présentant un excellent profil stylistique et organolep |
Tormaresca - Antinori
| Année de fondation | 1998 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 390 |
| Production annuelle | 3.500.000 bt |
| Œnologue | Renzo Cotarella, Davide Sarcinella |
| Adresse | Località Tofano, 70055 - Minervino Murge (BA) |
Parfait à boire avec
Tartare de poisson et Carpaccio
Poisson Fumé
Pâtes au poisson avec sauce tomate
Poisson et crustacés à la vapeur
Poisson Mijoté
Les bouteilles de Tormaresca - Antinori
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