Chardonnay 'Opoka' Marjan Simcic 2021
Simcic Marjan

Chardonnay 'Opoka' Marjan Simcic 2021

Le Chardonnay Opoka Marjan Simcic est un vin blanc tranquille, fait avec levures indigènes et macéré sur les peaux, de bonne intensité et structure, élevé 13-24 mois en bois

50,00 €
Prix et distinctions
3Gambero Rosso

Caractéristiques

Cépages

Chardonnay 100%

Tipologia

Vins Blancs

Région

Brda ( Slovénie )

Degré alcoolique

14 %

Format

75 cl Bouteille

Élevage

23 mois en fût de chêne de 3 hl. (70%) et en barriques (30%), 4 mois en bouteille

Philosophie de production

Levures indigènes, Vins blancs macérés

Notes supplémentaires

Contient sulfites
Température de service
10°-14°C
Débouchage
Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins blancs de bonne structure et intensité qui nécessitent une oxygénation pour s'ouvrir complètement et développer leur tenue aromatique intense et complexe
GuideVintageMarqueCitation
Gambero Rosso20203 / 3Vin excellent

Simcic Marjan

Année de fondation1860
Hectares de vignoble20
Production annuelle100.000 bt
ŒnologueMarjan Simcic
AdresseCeglo 3b - 5212 Dobrovo (Slovenia)

Parfait à boire avec

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Risotto aux Fruits de Mer

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Risotto aux Champignons

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Poisson et crustacés à la vapeur

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Poisson Mijoté

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Viande rouge mijotée

Les bouteilles de Simcic Marjan