Chardonnay 'Nuts' Vie di Romans 2018
Vie di Romans

Chardonnay 'Nuts' Vie di Romans 2018

Le Chardonnay "Nuts" de Vie di Romans est un vin blanc raffiné du Frioul, une terre reconnue pour ses grands blancs. L'affinage se fait en barriques et en acier, et enfin en bouteille pendant une longue période : au total, le 'Nuts' mûrit pendant au moins 4 ans ! Au nez, on découvre immédiatement un large bouquet avec des notes intenses de fruits exotiques mûrs et de délicates nuances d'épices et d'échos de vanille. En bouche, il révèle beaucoup de corps et de finesse, il est riche, ample et onctueux, avec une longue finale d'une sapidité décisive

50,40 

Caractéristiques

Appellation

Friuli DOC

Cépages

Chardonnay 100%

Tipologia

Degré alcoolique

14 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation alcoolique en acier et en bois de chêne

Élevage

18 mois sur lies en barrique, puis 24 mois au moins en bouteille

Notes supplémentaires

Contient sulfites

DESCRIPTION DU CHARDONNAY 'NUTS' VIE DI ROMANS 2018

Couleur

Jaune paille intense avec des reflets dorés

Goût

Ananas et mangue intenses, puis camomille et genêt, notes épicées de vanille et de muscade

Au nez

Corsé, frais et très doux, avec une saveur distincte et une longue persistance

Température de service
10°-12°C
Quand le boire
Vin d'une grande longévité, considérable déjà maintenant, mais qui pouvez garder en cave longtemps pour mieux apprécier ses qualités
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins blancs de bonne structure et intensité qui nécessitent une oxygénation pour s'ouvrir complètement et développer leur tenue aromatique intense et complexe
Longevity
Vous pouvez le laisser dans la cave pendant plus de 10 ans

Vie di Romans

Année de fondation1900
Hectares de vignoble70
Production annuelle300.000 bt
ŒnologueGianfranco Gallo
AdresseLocalità Vie di Romans, 1, 34070 - Mariano del Friuli (GO)

Parfait à boire avec

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Entrées de Poisson Chaud

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Viande blanche

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Poisson Grillé

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Risotto aux Fruits de Mer

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Soupe de poisson sans sauce tomate