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Mlecnik
Chardonnay Mlecnik 2017
Le Mlecnik's Chardonnay est un Chardonnay slovène qui se distingue par sa structure et sa richesse en bouche. Les raisins macérés pendant 3 jours subissent une fermentation spontanée par les levures indigènes. Le vin est ensuite élevé pendant 24 mois et laissé au repos dans la cave pendant 3 ans. Grâce à son côté chaleureux et aromatique, il accompagne parfaitement les plats à base de champignons.
Non disponible
50,50 €
Caractéristiques
Tipologia
Degré alcoolique
12 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Macération pelliculaire de 3 jours, fermentation alcoolique avec des levures indigènes.
Élevage
24 mois en fûts de chêne
Philosophie de production
Levures indigènes, Vins blancs macérés, Vins Oranges, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
10°-12°C
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion