Chardonnay Marchesi di Gresy 2021
Le Chardonnay de Marchesi di Gresy est un blanc de grande structure, une expression piémontaise du style bourguignon. Les raisins sont cultivés sur le mont Aribaudo près de Treiso, puis le moût vieillit longtemps dans le bois, jusqu’à 22 mois, un aspect qui donne corps, rondeur et des notes tertiaires d’épices et de noisettes. Une agréable sapidité accompagne la gorgée et persiste longtemps
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Caractéristiques
Appellation
Cépages
Tipologia
Degré alcoolique
Format
Vinification
Élevage
Notes supplémentaires
DESCRIPTION DU CHARDONNAY MARCHESI DI GRESY 2021
Jaune paille, avec des nuances dorés intenses et brillants
Fruits jaunes, agrumes et bananes suivis de notes de torréfaction, d’épices doux et beurre
Rond et structuré grâce à l’effet du bois, a une sapidité agréable et une longue finale minérale
Marchesi di Gresy
| Année de fondation | 1797 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 35 |
| Production annuelle | 200.000 bt |
| Œnologue | Piero Ballario e Matteo Sasso |
| Adresse | Tenute Cisa Asinari dei Marchesi di Grésy, Strada della Stazione, 21 - 12050 Barbaresco (CN) |
Parfait à boire avec
Sushi & Sashimi
Entrées de Poisson Chaud
Risotto aux Fruits de Mer
Poisson et crustacés à la vapeur
Viande blanche