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El Enemigo
Chardonnay El Enemigo 2021
Le Chardonnay de l'entreprise vinicole argentine El Enemigo est un vin blanc doux et savoureux, parfait pour accompagner le poisson ou les viandes blanches grillées. Il est élaboré à partir de raisins purs soigneusement sélectionnés à la main, vinifiés uniquement avec des levures indigènes et élevés pendant 9 mois en fûts de chêne français. La robe jaune paille aux reflets dorés brille dans le verre et les arômes de fruits à chair jaune et de fleurs blanches enchantent le nez. La bouche est ample, douce, longue et harmonieuse.
30,50 €
Prix et distinctions
Robert Parker
Wine Spectator
Caractéristiques
Cépages
Chardonnay 100%
Tipologia
Degré alcoolique
13.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Fermentation alcoolique spontanée dans le bois
Élevage
9 mois en fûts de chêne français
Philosophie de production
Levures indigènes
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
8°-10°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion