Chardonnay 'Donna di Valiano' Valiano 2024
Valiano - Piccini

Chardonnay 'Donna di Valiano' Valiano 2024

Le Chardonnay 'Donna di Valiano' est un blanc toscan avec un petit équilibre de Sauvignon Blanc qui ajoute de l'aromaticité dans le verre. Il naît sur les sols calcaires de Castelnuovo Berardenga, puis mûrit dans l'acier pour développer pleinement sa fraîcheur et son parfum. De subtiles notes de fruits exotiques se mêlent aux arômes de fruits jaunes et s'ouvrent sur une finale délicate avec des notes de vanille et de beurre. La structure est ronde et élégante, la finale caressante, à essayer absolument avec des crustacés ou des calmars grillés

12,30 

Caractéristiques

Appellation

Toscana IGT

Cépages

Chardonnay 90%, Sauvignon 10%

Tipologia

Région

Degré alcoolique

13 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation alcoolique en acier

Élevage

3 mois, moitié en acier et moitié en fûts de chêne

Notes supplémentaires

Contient sulfites

DESCRIPTION DU CHARDONNAY 'DONNA DI VALIANO' VALIANO 2024

Couleur

Jaune paille intense

Goût

Notes d'écorce de citron, puis arômes de pêche et d'ananas, finale vanillée avec des notes de beurre

Au nez

Structuré et arrondi, moelleux et enveloppant, mais avec une gorgée dense

Température de service
8°-10°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion
Longevity
Vous pouvez le laisser reposer tranquillement dans la cave pendant 4 à 5 ans

Valiano - Piccini

Année de fondation1882
Hectares de vignoble75
AdresseStrada Provinciale 102 di Vagliagli, 17 - 53019 Vagliagli (SI)

Parfait à boire avec

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Poisson Fumé

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Poisson Grillé

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Poisson et crustacés à la vapeur

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Risotto aux Fruits de Mer

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Risotto aux légumes