Chardonnay Cotes du Jura 'Grandes Vignes' Domaine Eric Thill 2021
Eric Thill

Chardonnay Cotes du Jura 'Grandes Vignes' Domaine Eric Thill 2021

Le Chardonnay "Grandes Vignes" d'Eric Thill exprime deux caractères typiques du Jura : les vieilles vignes et la saveur. Pur Chardonnay, il est produit sans fermentation malolactique afin de conserver la fraîcheur et la typicité du fruit. D'une couleur intense, il séduit par ses arômes de camomille, d'agrumes et ses notes iodées. En bouche, il révèle une grande rondeur et est très bien équilibré malgré la fraîcheur vive du palais

28,70 

Caractéristiques

Appellation

Cotes du Jura AOC

Cépages

Chardonnay 100%

Tipologia

Région

Degré alcoolique

12 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation alcoolique spontanée en fûts de chêne

Élevage

10 mois sur lies fines en chêne

Philosophie de production

Artisanaux, Biologiques, Levures indigènes

Notes supplémentaires

Contient sulfites , bio da agricoltura Italia o EU

DESCRIPTION DU CHARDONNAY COTES DU JURA 'GRANDES VIGNES' DOMAINE ERIC THILL 2021

Couleur

Jaune paille intense

Goût

Intenses notes fraîches de camomille et de citron, puis notes d'iode et de pêche

Au nez

Grande rondeur et fraîcheur, très équilibré et vertical, finale vive