Isole e Olena
Chardonnay 'Collezione Privata' Isole e Olena 2022
Le Chardonnay 'Collezione Privata' du domaine toscan Isole e Olena est un vin blanc doux et élégant, doté d'un incroyable potentiel de vieillissement. Ses notes fraîches et délicates d'agrumes, de fruits frais et de fleurs blanches, bien équilibrées par un subtil filet grillé, en font le vin idéal pour accompagner les dîners de poisson sophistiqués
79,00 €
Prix et distinctions
James Suckling
Robert Parker
Caractéristiques
Appellation
Toscana IGT
Cépages
Chardonnay 100%
Tipologia
Degré alcoolique
14 %
Format
75 cl Bouteille
Élevage
Longue maturation en barrique
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Bouteille de collection, non soumise à promotion
DESCRIPTION DU CHARDONNAY 'COLLEZIONE PRIVATA' ISOLE E OLENA 2022
Couleur
Jaune paille avec des reflets dorés
Goût
Notes d'agrumes, de fleurs blanches, de poire et de pomme jaune
Au nez
Doux, chaud et persistant en bouche, soutenu par une légère strie sapide
Température de service
10-12°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins blancs de bonne structure et intensité qui nécessitent une oxygénation pour s'ouvrir complètement et développer leur tenue aromatique intense et complexe
Longevity
Vous pouvez le laisser reposer dans la cave même plus de 7 ans
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| James Suckling | 2021 | 94 / 100 | Vin exceptionnel |
| Robert Parker | 2021 | 94 / 100 | Vin excellent |
Isole e Olena
| Année de fondation | 1956 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 56 |
| Production annuelle | 250.000 bt |
| Œnologue | Paolo De Marchi |
| Adresse | Località Isole 1, 50021 - Barberino Val d'Elsa (FI) |
Parfait à boire avec
Risotto aux légumes
Poisson Fumé
Entrées de Poisson Chaud
Soupe de poisson sans sauce tomate
Poisson Grillé
Les bouteilles de Isole e Olena