Champagne Pas Dosé 'Sauvage' Famille Delouvin
Famille Delouvin

Champagne Pas Dosé 'Sauvage' Famille Delouvin

Le Champagne Pas Dosé 'Sauvage' de la Famille Delouvin est un Champagne élégant de la Vallée de la Marne. Il est élaboré à partir de Pinot Meunier provenant de trois parcelles différentes sur des sols distincts (argile, sable et craie), combinant des vins de trois millésimes différents. Riche, crémeux et parfumé, le nez présente des notes de fruits tropicaux, des nuances d'agrumes et de douces notes de noix grillées et de pain brioché. Accompagne les plats de poisson ou les entrées végétariennes raffinées

61,50 

Caractéristiques

Appellation

Champagne AOC

Cépages

Pinot Meunier 100%

Tipologia

Degré alcoolique

12 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation alcoolique en acier et re-fermentation en bouteille selon la méthode champenoise

Élevage

36 mois sur lies en bouteille

Notes supplémentaires

Contient sulfites

DESCRIPTION DU CHAMPAGNE PAS DOSÉ 'SAUVAGE' FAMILLE DELOUVIN

Couleur

Jaune paille avec des reflets dorés

Goût

Notes de fruits tropicaux, d'agrumes, nuances agréables de noix grillées et de pain brioché

Au nez

Frais, parfumé, à la fois riche et complexe, avec une longue persistance en bouche

Température de service
8°-10°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Ballon Flûte
Idéal pour le champagne et les vins mousseux méthode traditionnelle, car la coupe étroite à fond pointu favorise le développement du perlage sans le disperser. Le corps un peu plus large qu'une flûte met en valeur ses arômes intenses et complexes et l'ouverture étroite en exalte la concentration
Longevity
Vous pouvez le laisser reposer dans la cave tranquillement pour 1-2 ans

Famille Delouvin

Année de fondation1949
Hectares de vignoble7
Production annuelle40.000 bt
ŒnologueGeoffrey Delouvin
AdresseFamille Delouvin, 29 Rue Principale - 51700 Vandières (FR)

Parfait à boire avec

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Poisson et crustacés à la vapeur

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Entrées de Poisson Chaud

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Canapés

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Risotto aux légumes

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Poisson Grillé