Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru 'Moncuit-Delos' Pierre Moncuit

Le Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru "Moncuit-Delos" de Pierre Moncuit est une cuvée prestige d'une Maison familiale qui produit des vins au visage classique et élégant, caractérisés par un profil floral et fruité, traversé par la fraîcheur minérale typique du terroir. Il s'agit d'un pur Chardonnay spécialement élaboré pour tirer le meilleur parti des vignobles les plus prisés du domaine, qui ont toujours produit des raisins d'une richesse et d'une intensité aromatique particulières. C'est un Champagne qui allie admirablement parfum et notes d'évolution tertiaire, offrant une splendide expérience gustative.

"Moncuit-Delos" est un Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru né du savoir-faire de la Maison Pierre Moncuit. Le domaine est situé au Mesnil-Sur-Oger et possède une vingtaine d'hectares dans l'un des meilleurs terroirs de la Côte des Blancs. Les sols d'origine marine ancienne sont composés de calcaire et de bancs de craie profonds, très propices à la mise en valeur de la finesse des raisins blancs. Ce label prestigieux est produit uniquement avec des raisins de Chardonnay provenant des meilleures parcelles du domaine classées Grand Cru. Le pressurage doux est suivi d'une première fermentation en cuves inox thermorégulées. Après plusieurs mois d'élevage, les vins clairs sont assemblés pour créer la cuvée finale. La seconde fermentation s'effectue en bouteille selon la méthode champenoise, avec un minimum de 48 mois sur lies.

Le Brut Blanc de Blancs Grand Cru "Moncuit-Delos" de Pierre Moncuit est un Champagne qui confirme le talent de ce producteur historique du Mesnil-Sur-Oger, qui a toujours travaillé avec passion pour transférer l'essence du terroir directement dans le verre, créant des bouteilles d'excellente qualité. Un Champagne de vigneron qui séduit dès le premier regard par sa lumineuse robe jaune clair aux reflets brillants.Le bouquet est fin et intense, avec des arômes de fleurs blanches, d'agrumes mûrs, des notes de pain grillé, de pain brioché, de fruits jaunes mûrs et de fruits secs. Limpide et suave, il enveloppe le palais d'une gorgée ample et longue qui se prolonge par une finale savoureuse et très fraîche.