Famille Delouvin
Champagne Extra Brut 'Meunier Perpetuel' Famille Delouvin
Le Champagne Extra Brut 'Meunier Perpetuel' Famille Delouvin est un Champagne souple et élégant élaboré à partir de Pinot Meunier selon la méthode Solera. En bouche, il est riche et persistant, avec une mousse fine et délicate, tandis que le nez exprime de riches notes de fruits, de miel, de brioche et de légères nuances oxydatives. Pour accompagner des entrées végétariennes riches
Non disponible
51,50 €
Caractéristiques
Appellation
Champagne AOC
Cépages
Pinot Meunier 100%
Tipologia
Région
Degré alcoolique
12 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Fermentation alcoolique et refermentation en bouteille selon la méthode champenoise
Élevage
36 mois sur lies en bouteille
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU CHAMPAGNE EXTRA BRUT 'MEUNIER PERPETUEL' FAMILLE DELOUVIN
Couleur
Jaune d'or aux reflets brillants
Goût
Notes de poire, d'abricot, de miel, de brioche et de délicates nuances oxydatives
Au nez
Doux, riche et enveloppant, avec une mousse soyeuse et une bonne persistance en bouche
Température de service
8°-10°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Ballon Flûte
Idéal pour le champagne et les vins mousseux méthode traditionnelle, car la coupe étroite à fond pointu favorise le développement du perlage sans le disperser. Le corps un peu plus large qu'une flûte met en valeur ses arômes intenses et complexes et l'ouverture étroite en exalte la concentration
Longevity
Vous pouvez le laisser reposer dans la cave tranquillement pour 2-3 ans
Famille Delouvin
| Année de fondation | 1949 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 7 |
| Production annuelle | 40.000 bt |
| Œnologue | Geoffrey Delouvin |
| Adresse | Famille Delouvin, 29 Rue Principale - 51700 Vandières (FR) |
Parfait à boire avec
Risotto aux légumes
Poisson et crustacés à la vapeur
Entrées de Poisson Chaud
Pâtisserie et gâteaux à la crème
Viande blanche
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