Champagne Extra Brut Blanc de Noirs Benoit Lahaye

Le Champagne Extra Brut Blanc de Noirs de Benoit Lahaye exprime avec élégance le potentiel du Pinot Noir de Bouzy, commune connue pour l'intensité de ses vins. Dans le vignoble, Lahaye travaille avec un minimum d'intervention, les raisins sont partiellement vinifiés en barriques et laissés à reposer longtemps sur leurs lies. Le résultat est un vin qui a de la personnalité : le nez est plein de fruits, de notes minérales et iodées qui séduisent la gorgée. La bouche est très structurée, avec une bulle profonde et persistante