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Caractéristiques
Appellation
Champagne AOC
Cépages
Chardonnay 34%, Blauburgunder 33%, Pinot Meunier 33%
Tipologia
Région
Degré alcoolique
12 %
Format
75 cl Bouteille
Élevage
36 mois sur lies
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
8°-10°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Ballon Flûte
Idéal pour le champagne et les vins mousseux méthode traditionnelle, car la coupe étroite à fond pointu favorise le développement du perlage sans le disperser. Le corps un peu plus large qu'une flûte met en valeur ses arômes intenses et complexes et l'ouverture étroite en exalte la concentration
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| James Suckling | 0 | 93 / 100 | Vin exceptionnel |
| Wine Spectator | 0 | 92 / 100 | Vin excellent |
| Hachette | 0 | 1 / 3 | Très bon vin |
| Robert Parker | 0 | 89 / 100 | Très bon vin |
Deutz
| Année de fondation | 1838 |
|---|---|
| Œnologue | Fabrice Rosset |
| Adresse | 16, rue Jeanson - 51160 Ay (France) |
Parfait à boire avec
Pâtes au Poisson Blanc
Entrées de Poisson Chaud
Sushi & Sashimi
Tartare de poisson et Carpaccio
Oeufs et Quiche
Les bouteilles de Deutz
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