Miniere F&R
Champagne Brut Blanc de Blancs 'Blanc Absolu' Miniere F&R
Le Champagne Blanc "Absolu" est élaboré à partir de purs raisins de Chardonnay cultivés sur la parcelle très vocalisée du Lieu Dit Les Grands Blancs et reste sur les lies pendant au moins 6 ans. Il en résulte un Blanc de Blancs à la bouche raffinée, large, complexe et crémeuse, avec des notes minérales, des nuances de fruits secs, de fleur d'oranger, d'écorce d'agrumes et des notes douces de pâtisserie et d'amande grillée.
Non disponible
69,00 €
Prix et distinctions
Robert Parker
James Suckling
Caractéristiques
Appellation
Champagne AOC
Cépages
Glera 100%
Tipologia
Région
Degré alcoolique
12 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Fermentation et élevage en acier. Refermentation en bouteille sans dégorgement
Élevage
72 mois (6 ans) sur les lies
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Bouteille de collection, non soumise à promotion
DESCRIPTION DU CHAMPAGNE BRUT BLANC DE BLANCS 'BLANC ABSOLU' MINIERE F&R
Couleur
Jaune paillé trouble avec un perlage fin
Goût
Notes fraîches et jeunes d'agrumes, pulpe de pomme, parfums floraux, croûte de pain et notes de levure
Au nez
Très frais, sec, léger, buvable et vif, avec extension saline
Température de service
10°-12°C
Quand le boire
Parfait à boire maintenant
Verre
Ballon Flûte
Idéal pour le champagne et les vins mousseux méthode traditionnelle, car la coupe étroite à fond pointu favorise le développement du perlage sans le disperser. Le corps un peu plus large qu'une flûte met en valeur ses arômes intenses et complexes et l'ouverture étroite en exalte la concentration
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Robert Parker | 0 | 94 / 100 | Vin excellent |
| James Suckling | 0 | 92 / 100 | Vin exceptionnel |
Miniere F&R
| Année de fondation | 1919 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 8 |
| Adresse | 8bis Rue Saint-Martin - 51220 Hermonville, Francia |
Parfait à boire avec
Canapés
Viande blanche
Sushi & Sashimi
Tartare de poisson et Carpaccio
Pâtes au poisson avec sauce tomate