Chablis Premier Cru 'Butteaux' Domaine Francois Raveneau 2015
Chablis Premier Cru 'Butteaux' est un Chardonnay du Domaine François Raveneau. D'un caractère très classique et raffiné, il révèle un bouquet aux senteurs exotiques, avec des notes d'abricot et de thym. En bouche, il est très équilibré et expressif, avec une finale captivante qui conserve l'intensité du fruit et la minéralité.
Fermentation alcoolique avec des levures indigènes, suivie d'une fermentation malolactique en barriques.
Élevage
18 mois en vieux fûts de chêne
Philosophie de production
Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Bouteille de collection, non soumise à promotion
Température de service
10°-12°C
Débouchage
Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins blancs de bonne structure et intensité qui nécessitent une oxygénation pour s'ouvrir complètement et développer leur tenue aromatique intense et complexe