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Castello della Sala - Antinori
Cervaro della Sala Castello della Sala Antinori 2023
76,40 €
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Prix et distinctions
92Wine Spectator
97James Suckling
96Luca Maroni
3Gambero Rosso
Caractéristiques
Appellation
Umbria IGT
Tipologia
Degré alcoolique
13 %
Format
75 cl Bouteille
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Bouteille de collection, non soumise à promotion
Température de service
10°-12°C
Débouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de laisser le vin respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins blancs de bonne structure et intensité qui nécessitent une oxygénation pour s'ouvrir complètement et développer leur tenue aromatique intense et complexe
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Wine Spectator | 2020 | 92 / 100 | Vin excellent |
| James Suckling | 2021 | 97 / 100 | Vin incontournable |
| Luca Maroni | 2021 | 96 / 100 | Vin vraiment excellent |
| Gambero Rosso | 2021 | 3 / 3 | Vin excellent |
Castello della Sala - Antinori
| Année de fondation | 1940 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 200 |
| Production annuelle | 850.000 bt |
| Œnologue | Renzo Cotarella |
| Adresse | Castello della Sala, Località La Sala - 5016 Ficulle (TR) |
Parfait à boire avec
Entrées de Poisson Chaud
Pâtes au Poisson Blanc
Pâtes au poisson avec sauce tomate
Pâtes aux Légumes
Risotto aux Champignons
Poisson Mijoté
Viande blanche
Les bouteilles de Castello della Sala - Antinori
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