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Occhipinti Arianna
Cerasuolo di Vittoria 'Grotte Alte' Arianna Occhipinti 2019
Le Cerasuolo di Vittoria Grotte Alte Arianna Occhipinti est un vin rouge tranquille, à base de Nero d'Avola et Frappato, fait avec levures indigènes, de bonne intensité et structure, élevé 25-48 mois en bois seulement en grand fût.
61,50 €
Caractéristiques
Appellation
Cerasuolo di Vittoria DOCG
Cépages
Nero d'Avola 50%, Frappato 50%
Tipologia
Degré alcoolique
13 %
Format
75 cl Bouteille
Élevage
Au moins 32 mois en fûts de chêne de Slavonie de 25 hectolitres
Philosophie de production
Levures indigènes, Triple A, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
18°-20°C
Débouchage
Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir et, si nécessaire, le filtrer dans un décanter pour éliminer les sédiments
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins rosés de bonne structure et d'intensité, qui ont besoin d'oxygénation pour s'ouvrir complètement et développer leur tenue aromatique intense et complexe