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La Valentina
Cerasuolo d'Abruzzo Superiore 'Spelt' La Valentina 2023
Le Cerasuolo Spelt La Valentina est un vin rosé tranquille, à base de Montepulciano, de moyenne intensité et mi-corsé, élevé sans utilisation de bois
13,80 €
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Prix et distinctions
4Bibenda
88Veronelli
93James Suckling
Caractéristiques
Appellation
Cerasuolo d'Abruzzo DOC
Cépages
Montepulciano 100%
Tipologia
Degré alcoolique
13.5 %
Format
75 cl Bouteille
Élevage
6 mois en acier
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
10°-12°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rosés légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion.
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Bibenda | 2022 | 4 / 5 | Vin de haut niveau et grande qualité |
| Veronelli | 2022 | 88 / 100 | Très bon vin |
| James Suckling | 2022 | 93 / 100 | Vin exceptionnel |
La Valentina
| Année de fondation | 1990 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 40 |
| Production annuelle | 350.000 bt |
| Œnologue | Luca D'Attoma |
| Adresse | Via Torretta, 52 - Spoltore (PE) |
Parfait à boire avec
Charcuterie
Tartare de poisson et Carpaccio
Poisson Fumé
Entrées de Poisson Chaud
Poisson et crustacés à la vapeur
Les bouteilles de La Valentina
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