Cerasuolo di Vittoria 'Dakry' Beniamino Fede 2022

Name: Cerasuolo di Vittoria 'Dakry' Beniamino Fede 2022
Brand: Beniamino Fede
SKU: 22V101085
Price: 23.1 EUR
Availability: InStock

Le "Dakry" est un Cerasuolo di Vittoria frais et équilibré, nommé d'après l'expression grecque décrivant un état de bonheur face à ce que nous désirons. Vieilli en accciaio, il révèle un rouge rubis, enveloppé de notes de cerise, de baies, de fruits rouges et d'essences florales. La bouche révèle une texture douce et veloutée, soutenue par une agréable fraîcheur

23,10 €

Caractéristiques

Appellation

Cerasuolo di Vittoria DOCG

Cépages

Nero d'Avola 70%, Frappato 30%

Tipologia

Vins Rouges

Région

Sicile ( Italie )

Degré alcoolique

13.5 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes

Élevage

10 mois en silos d'acier et au moins 6 mois en bouteille

Philosophie de production

Artisanaux, Levures indigènes

Notes supplémentaires

Contient sulfites

Description

Pour le mieux goûter

Producteur

Accords mets et vins

DESCRIPTION DU CERASUOLO DI VITTORIA 'DAKRY' BENIAMINO FEDE 2022

Couleur

Rouge rubis légèrement déchargé avec des reflets brillants

Goût

Cerise noire, cerise, mûre, framboise, fleurs rouges et sensations végétales

Au nez

Avec du caractère et du corps, doux et enveloppant, avec une fraîcheur décisive

Température de service

16°-18°C

Quand le boire

Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave

Verre

Gobelet ouverture moyenne

Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion

Longevity

Vous pouvez facilement le conserver pendant 3 ou 4 ans

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