Caractéristiques
Appellation
Colli Orientali del Friuli DOC
Cépages
Cabernet Franc 50%, Merlot 50%
Tipologia
Région
Degré alcoolique
15 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Fermentation en acier inoxydable avec des levures indigènes
Élevage
12 mois en barrique français, 36 en grands fûts de chêne de Slavonie, autres 12 in cuves tronconiques et au moins 12 en bouteille
Philosophie de production
Levures indigènes
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
18°-20°C
Débouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de laisser le vin respirer au moins 1 ou 2 heures avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins rouges de bonne structure et d'intensité, qui ont besoin d'oxygénation pour s'ouvrir pleinement et développer au maximum leur ensemble aromatique intense et complexe