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Baglio di Pianetto
Catarratto Baglio di Pianetto 2023
Le Catarratto Baglio di Pianetto est un vin blanc tranquille, fait avec levures indigènes, de moyenne intensité et mi-corsé, élevé sans utilisation de bois.
12,00 €
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Prix et distinctions
87Veronelli
Caractéristiques
Appellation
Sicilia DOC
Cépages
Catarratto 100%
Tipologia
Degré alcoolique
12.5 %
Format
75 cl Bouteille
Élevage
3 mois en cuves d'acier sur lies fini
Philosophie de production
Biologiques, Levures indigènes
Notes supplémentaires
Contient sulfites , 
da agricoltura Italia o EU
da agricoltura Italia o EUTempérature de service
10°-12°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Veronelli | 2022 | 87 / 100 | Très bon vin |
Baglio di Pianetto
| Année de fondation | 1997 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 107 |
| Production annuelle | 800.000 bt |
| Œnologue | Graziana Grassini |
| Adresse | Via Francia - Contrada Pianetto - 90030 Santa Cristina Gela (PA) |
Parfait à boire avec
Tartare de poisson et Carpaccio
Poisson Grillé
Friture de Poisson
Fromages Frais
Fromages Affinés
Les bouteilles de Baglio di Pianetto
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