{
"soldLastMonth": 1,
"soldLastYear": 30
}
Cantine Barbera
Catarratto 'Aremi' Cantine Barbera 2021
Le Catarratto "Aremi" est un vin blanc riche et intense, dont la personnalité est bien exprimée par son nom, qui signifie "or" en dialecte sicilien. Il est produit avec une macération sur les peaux de 8 jours et un vieillissement de 12 mois dans l'acier. Il exhale des notes d'agrumes, de fruits jaunes et d'amandes qui invitent à une dégustation ample, douce, fraîche et minérale
20,50 €
Caractéristiques
Appellation
Terre Siciliane IGT
Cépages
Catarratto 100%
Tipologia
Degré alcoolique
13 %
Format
75 cl Bouteille
Vignobles
Vignes de plus de 35 ans sur un sol argileux rouge-brun riche en fer, exposé à l'est et à l'ouest. Agriculture biologique
Vinification
Egrappage, fermentation spontanée avec des levures indigènes dans l'acier avec macération sur les peaux pendant 8 jours. Fermentation malolactique. Sans clarification ni filtration
Élevage
12 mois sur lies en acier
Philosophie de production
Artisanaux, Levures indigènes, Vins blancs macérés, Biologiques
Notes supplémentaires
Contient sulfites
, 
da agricoltura Italia o EU
da agricoltura Italia o EU
DESCRIPTION DU CATARRATTO 'AREMI' CANTINE BARBERA 2021
Couleur
Jaune d'or lumineux
Goût
Articulé et complexe, de fruits jaunes mûrs, d'écorces d'agrumes, d'herbes sauvages et de pâte d'amande
Au nez
Riche, enveloppant, doux et savoureux, animé d'une fraîcheur engageante