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Duca di Dolle
Cartizze Extra Dry 'DDD' Duca di Dolle
Le Cartizze Extra Dry "DDD" de la cave vénitienne Duca di Dolle est une bulle fraîche et pétillante qui convient à un apéritif entre amis. Les raisins Glera sont récoltés à la main sur un hectare du vignoble de Santo Stefano di Valdobbiadene, puis refermentés selon la méthode Charmat. La robe est d'un jaune paille intense aux reflets verdâtres et les arômes rappellent les fruits frais croquants et les fleurs blanches. En bouche, il est agile, minéral, sapide et présente une finale équilibrée et harmonieuse.
25,70 €
Caractéristiques
Appellation
Prosecco di Valdobbiadene-Conegliano DOCG
Cépages
Glera 100%
Tipologia
Degré alcoolique
11.5 %
Format
75 cl Bouteille
Élevage
3 mois en vitre
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
8°-10°C
Quand le boire
Parfait à boire maintenant
Verre
Large Flûte
Idéal pour la méthode des vins mousseux méthode charmat, car la coupe étroite à fond pointu favorise le développement du perlage sans le disperser et l'ouverture étroite facilite la concentration des parfums, qui n'ont pas besoin de beaucoup d'oxygénation s’exalter