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Caractéristiques
Appellation
Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG
Tipologia
Degré alcoolique
11 %
Format
75 cl Bouteille
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
6°-8°C
Quand le boire
Parfait à boire maintenant
Verre
Large Flûte
Idéal pour la méthode des vins mousseux méthode charmat, car la coupe étroite à fond pointu favorise le développement du perlage sans le disperser et l'ouverture étroite facilite la concentration des parfums, qui n'ont pas besoin de beaucoup d'oxygénation s’exalter
Nino Franco
| Année de fondation | 1919 |
|---|---|
| Production annuelle | 1.100.000 bt |
| Œnologue | Primo Franco, Giulio Cassol, Renato Meneghello |
| Adresse | Via Garibaldi, 147 - 31049 Valdobbiadene (TV) |
Parfait à boire avec
Risotto aux légumes
Pâtes au Poisson Blanc
Poisson et crustacés à la vapeur
Poisson Grillé
Les bouteilles de Nino Franco