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Penho
'Carmin' Rosé Penho 2021
Le "Carmin" est un vin rosé salin et frais de la région du Vinho Verde, dans le nord du Portugal. Il présente une matrice savoureuse et vive, avec un corps mince et agile, enveloppé de notes de fruits rouges, de fraises, d'herbes méditerranéennes et de grains de sel.
16,00 €
Caractéristiques
Cépages
Trajadura, Vinhão
Tipologia
Région
Degré alcoolique
12.5 %
Format
75 cl Bouteille
Élevage
Plusieurs mois dans l'acier
Philosophie de production
Artisanaux, Levures indigènes
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
10°-12°C
Quand le boire
Parfait à boire maintenant
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rosés légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion.