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Caractéristiques
Appellation
Isola dei Nuraghi IGT
Cépages
Carignano 100%
Tipologia
Degré alcoolique
15 %
Format
75 cl Bouteille
Élevage
12 mois en barriques
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
18°-20°C
Débouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de laisser le vin respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins rouges de bonne structure et d'intensité, qui ont besoin d'oxygénation pour s'ouvrir pleinement et développer au maximum leur ensemble aromatique intense et complexe
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Veronelli | 2021 | 91 / 100 | Vin excellent |
| Vitae AIS | 2021 | 4 / 4 | Vin avec un excellent profil stylistique et organoleptique |
Capichera
| Année de fondation | 1980 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 50 |
| Production annuelle | 250.000 bt |
| Œnologue | Fabrizio Ragnedda |
| Adresse | Capichera, Loc. Spridda - 07021 Arzachena (OT) |
Parfait à boire avec
Pâtes à la sauce de viande
Viande grillée et rôtie
Viande rouge mijotée
Gibier
Fromages Affinés
Les bouteilles de Capichera
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