Caricagiola Rosato Vigne Surrau 2023
Vigne Surrau

Caricagiola Rosato Vigne Surrau 2023

Le Caricagiola Rosato produit par la cave Vigne Surrau dans la région de Gallura est une combinaison parfaite de fraîcheur et de saveur. Après une sélection rigoureuse, les raisins du même nom sont pressés délicatement et le moût fermente dans des cuves en acier à température contrôlée. La robe rose pâle et brillante remplit délicatement le verre tandis que se dégagent des arômes de petits fruits rouges et des notes florales. Le goût est minéral, fruité, croquant, légèrement salé et d'un excellent équilibre en fin de bouche.
25,10 

Caractéristiques

Appellation

Colli del Limbara IGT

Cépages

Caricagiola 100%

Tipologia

Région

Degré alcoolique

12.5 %

Format

75 cl Bouteille

Notes supplémentaires

Contient sulfites
Température de service
8°-10°C
Quand le boire
Parfait à boire maintenant
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rosés légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion.

Vigne Surrau

Année de fondation2001
Hectares de vignoble60
Production annuelle500.000 bt
ŒnologueMario Siddi
AdresseVigne Surrau, Località Chilvagghja, Strada Provinciale Arzachena, 07021 Porto Cervo (OT)

Parfait à boire avec

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Sushi & Sashimi

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Risotto aux légumes

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Poisson Fumé

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Pâtes aux Légumes

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Poisson et crustacés à la vapeur