Carat Bianco Bressan 2021
Bressan

Carat Bianco Bressan 2021

Le Carat Bianco Bressan est un vin blanc tranquille, fait avec levures indigènes, de bonne intensité et structure, élevé 6-12 mois en bois. S'exprime par des notes de fruits, d'agrumes, d'amandes et de miel

Millésimes :2020
2021
47,20 

Caractéristiques

Appellation

Venezia Giulia IGT

Cépages

Friulano, Malvasia Istriana, Ribolla Gialla

Tipologia

Degré alcoolique

13 %

Format

75 cl Bouteille

Élevage

Au moins 12 mois sur lies en fût et barrique

Philosophie de production

Levures indigènes, Artisanaux

Notes supplémentaires

Contient sulfites

DESCRIPTION DU CARAT BIANCO BRESSAN 2021

Couleur

Jaune paille

Goût

Arômes fruités intenses d'abricot, de pêche, de melon avec des notes d'écorce d'orange, de miel d'acacia et un fond d'amande agréable

Au nez

Frais, doux, convaincant et d'une persistance raffinée

Température de service
10°-12°C
Débouchage
Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins blancs de bonne structure et intensité qui nécessitent une oxygénation pour s'ouvrir complètement et développer leur tenue aromatique intense et complexe
Longevity
Vous pouvez le laisser reposer tranquillement dans la cave pendant 2 ou 3 ans

Bressan

Année de fondation1964
Hectares de vignoble20
Production annuelle55.000 bt
ŒnologueFulvio Bressan
AdresseVia Conti Zoppini, 35 - Farra d'Isonzo (GO)

Parfait à boire avec

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Risotto aux Fruits de Mer

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Poisson et crustacés à la vapeur

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Poisson Grillé

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Poisson Mijoté

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Risotto aux Champignons