Caractéristiques
Appellation
Venezia Giulia IGT
Cépages
Friulano, Malvasia Istriana, Ribolla Gialla
Tipologia
Région
Degré alcoolique
13 %
Format
75 cl Bouteille
Élevage
Au moins 12 mois sur lies en fût et barrique
Philosophie de production
Levures indigènes, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU CARAT BIANCO BRESSAN 2021
Couleur
Jaune paille
Goût
Arômes fruités intenses d'abricot, de pêche, de melon avec des notes d'écorce d'orange, de miel d'acacia et un fond d'amande agréable
Au nez
Frais, doux, convaincant et d'une persistance raffinée
Température de service
10°-12°C
Débouchage
Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins blancs de bonne structure et intensité qui nécessitent une oxygénation pour s'ouvrir complètement et développer leur tenue aromatique intense et complexe
Longevity
Vous pouvez le laisser reposer tranquillement dans la cave pendant 2 ou 3 ans
Bressan
| Année de fondation | 1964 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 20 |
| Production annuelle | 55.000 bt |
| Œnologue | Fulvio Bressan |
| Adresse | Via Conti Zoppini, 35 - Farra d'Isonzo (GO) |
Parfait à boire avec
Risotto aux Fruits de Mer
Poisson et crustacés à la vapeur
Poisson Grillé
Poisson Mijoté
Risotto aux Champignons
Les bouteilles de Bressan
Souvent achetés ensemble