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Caractéristiques
Appellation
Capri DOC
Tipologia
Degré alcoolique
12 %
Format
75 cl Bouteille
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
10°-12°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion
Scala Fenicia
| Hectares de vignoble | 0.4 |
|---|---|
| Production annuelle | 3.800 bt |
| Adresse | Via Fenicia, 15 - 80073 Capri, NA |
Parfait à boire avec
Tartare de poisson et Carpaccio
Entrées de Poisson Chaud
Risotto aux Fruits de Mer
Friture de Poisson
Fromages Frais