Le 'Capofoco Vigna Macchiolo' de Madrevite est un Montepulciano intense et puissant, produit à partir d'un seul vignoble sur la côte du Trasimène. Un produit territorial vraiment intéressant, intense et buvable à la fois. Au nez, on trouve des fruits rouges et noirs, des notes balsamiques intrigantes et des notes de vanille qui rappellent la maturation en barrique. C'est un vin rouge très profond, avec une bonne sapidité, mais aussi très vif et énergique en bouche
Rouge rubis intense avec des reflets violets
Cassis, myrtilles et fraises, vanille, encre, notes balsamiques
Très structuré, profond et intense, savoureux et finement tannique, vif
Année de fondation | 2003 |
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Hectares de vignoble | 11 |
Production annuelle | 35.000 bt |
Œnologue | Emiliano Falsini |
Adresse | Madrevite, Via Cimbano 36 - 06061, Castiglione del Lago (PG) |
Viande grillée et rôtie
Gibier
Viande blanche
Risotto au Viande
Viande rouge mijotée