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Caractéristiques
Appellation
Venezia Giulia IGT
Cépages
Friulano, Picolit, Malvasia, Ribolla
Tipologia
Région
Degré alcoolique
13.5 %
Format
75 cl Bouteille
Élevage
12 mois en fûts de chêne
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
10°-12°C
Débouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de laisser le vin respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins blancs de bonne structure et intensité qui nécessitent une oxygénation pour s'ouvrir complètement et développer leur tenue aromatique intense et complexe
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Bibenda | 2021 | 4 / 5 | Vin de haut niveau et grande qualité |
| Gambero Rosso | 2021 | 2 / 3 | Bon à très bon vin |
| Vitae AIS | 2020 | 3 / 4 | Vin présentant un excellent profil stylistique et organolep |
| James Suckling | 2021 | 94 / 100 | Vin exceptionnel |
Jermann
| Année de fondation | 1881 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 180 |
| Production annuelle | 1.200.000 bt |
| Œnologue | Silvio Jermann |
| Adresse | Cantina Jermann, Località Trussio Ruttars, 11A - 34070 Ruttars, Dolegna del Collio (GO) |
Parfait à boire avec
Poisson Fumé
Entrées de Poisson Chaud
Oeufs et Quiche
Pâtes au Poisson Blanc
Pâtes au poisson avec sauce tomate
Risotto aux Fruits de Mer
Poisson et crustacés à la vapeur
Les bouteilles de Jermann
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