Le Cannonau Riserva de Olianas est un rouge à l'âme profondément sarde, né d'une vinification en amphores de terre cuite. Dans le verre il se caractérise par un élégant rouge intense aux reflets violets et révèle un bouquet de fleurs méditerranéennes, d'anis étoilé, de cacao, de fruits rouges sous alcool et d'épices douces. La bouche est puissante et chaleureuse, avec une texture tannique agréable et une persistance balsamique.
Non disponible
Rouge rubis avec reflets pourpre
Fleurs, maquis méditerranéen, cerises sous l'alcool, épices douces, cacao et anis étoilé
Plein et pulpeux, de grande puissance avec une texture tannique dense et une longue persistance balsamique
Année de fondation | 2000 |
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Hectares de vignoble | 23 |
Production annuelle | 170.000 bt |
Œnologue | Stefano Casadei, Alfredo Figus |
Adresse | Olianas, Località Purruddu - 08030 Gergei (CA) |
Pâtes à la sauce de viande
Viande grillée et rôtie
Viande rouge mijotée
Gibier
Fromages Affinés