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Caractéristiques
Appellation
Emilia IGT
Tipologia
Région
Émilie-Romagne ( Italie )
Degré alcoolique
15 %
Format
75 cl Bouteille
Philosophie de production
Triple A, Artisanaux, Levures indigènes, Sans sulfites ajoutés ou minimaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Bouteille de collection, non soumise à promotion
Température de service
18°-20°C
Quand le boire
Vin en pleine maturité, parfait à boire maintenant
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins rouges de bonne structure et d'intensité, qui ont besoin d'oxygénation pour s'ouvrir pleinement et développer au maximum leur ensemble aromatique intense et complexe
La Stoppa
| Année de fondation | 1973 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 30 |
| Production annuelle | 110.000 bt |
| Œnologue | Giulio Armani |
| Adresse | Loc. Ancarano - 29029 Rivergaro (PC) |
Parfait à boire avec
Viande grillée et rôtie
Risotto aux Champignons
Viande rouge mijotée
Fromages Affinés
Pâtes aux Légumes
Les bouteilles de La Stoppa