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La Stoppa
Camporomano La Stoppa 2012
Le Camporomano La Stoppa est un vin rouge à base de Barbera produit dans la région de Piacenza. Riche, intense et enveloppant, l'élevage en bois lui confère structure, chaleur et d'agréables nuances d'épices et de sous-bois. Un vin authentique qui exprime pleinement la fraîcheur du Barbera et transmet la chaleur des Colli Piacentini
Non disponible
Millésimes :
2012
2013
25,80 €
Caractéristiques
Appellation
Emilia IGT
Cépages
Barbera 100%
Tipologia
Région
Émilie-Romagne
(
Italie
)
Degré alcoolique
15 %
Format
75 cl Bouteille
Vignobles
Vignes âgées de 20 à 45 ans sur un sol argilo-limoneux
Vinification
Macération pelliculaire de 40 jours en cuves inox et fermentation spontanée avec des levures indigènes
Élevage
En barriques de chêne français usagées et en cuves de bois de 40 hectolitres
Philosophie de production
Triple A, Artisanaux, Levures indigènes, Sans sulfites ajoutés ou minimaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Bouteille de collection, non soumise à promotion
DESCRIPTION DU CAMPOROMANO LA STOPPA 2012
Couleur
Rouge rubis intense
Goût
Notes de fruits rouges mûrs, notes d'épices et de sous-bois
Au nez
Riche, structuré, doux et intense en bouche, belle acidité en finale