Querciabella
Camartina Querciabella 2018
Le Camartina Querciabella est un vin rouge tranquille, à base de Cabernet Sauvignon et Sangiovese, fait avec levures indigènes, de grande intensité et puissance, élevé 6-12 mois en bois
Non disponible
93,50 €
Prix et distinctions
Veronelli
Vitae AIS
James Suckling
Gambero Rosso
Bibenda
Robert Parker
Caractéristiques
Appellation
Toscana IGT
Cépages
Cabernet Sauvignon 70%, Sangiovese 30%
Tipologia
Degré alcoolique
14 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Fermentation alcoolique spontanée dans des cuves en bois. La macération dure environ 12 jours pour le Sangiovese et jusqu'à 20 jours pour le Cabernet Sauvignon.
Élevage
12 mois en barriques, et après 6 mois en bouteille
Philosophie de production
Levures indigènes, Vegan Friendly
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Bouteille de collection, non soumise à promotion
Température de service
18°-20°C
Débouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de verser le vin dans un décanter au moins 1 ou 2 heures avant de servir
Quand le boire
Vin d'une grande longévité, considérable déjà maintenant, mais qui pouvez garder en cave longtemps pour mieux apprécier ses qualités
Verre
Ballon
Idéal pour les grands vins rouges robustes, corsés et intenses, qui ont besoin d'une oxygénation intense pour révéler tous leurs arômes profonds et complexes et améliorer leur évolution dans le verre
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Veronelli | 2017 | 94 / 100 | Vin excellent |
| Vitae AIS | 2018 | 3 / 4 | Vin présentant un excellent profil stylistique et organolep |
| James Suckling | 2018 | 93 / 100 | Vin exceptionnel |
| Gambero Rosso | 2018 | 2 / 3 | Bon à très bon vin |
| Bibenda | 2018 | 5 / 5 | Vin excellent |
| Robert Parker | 2018 | 94 / 100 | Vin excellent |
Querciabella
| Année de fondation | 1974 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 103 |
| Production annuelle | 300.000 bt |
| Œnologue | Manfred Ing |
| Adresse | Via Barbiano17, 50022 - Greve in Chianti (FI) |
Parfait à boire avec
Pâtes à la sauce de viande
Viande grillée et rôtie
Viande rouge mijotée
Gibier