'CALA N° 2' Tinedo 2019
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Tinedo

'CALA N° 2' Tinedo 2019

Le Cala N.2 est le vin rouge phare de la cave Tinedo, élaboré principalement à partir des cépages Tempranillo et Graciano, élevé pendant 18 mois dans de vieilles barriques. Il exhale des notes de fruits, d'épices et d'herbes balsamiques, avec des nuances tertiaires de réglisse et de tabac. En bouche, il est chaud, doux et concentré, avec des tanins élégants

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Caractéristiques

Appellation

Vinos de la Tierra de Castilla IGP

Cépages

Tempranillo 53%, Graciano 35%, Cabernet Sauvignon 12%

Tipologia

Vins Rouges

Degré alcoolique

14.5 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Cryomacération pendant 3 jours, pressurage doux avec égrappage partiel, fermentation alcoolique sur les peaux pendant 7 jours, macération prolongée à basse température pendant 14 jours supplémentaires et fermentation malolactique dans de grandes cuves en béton et de vieux fûts.

Élevage

18 mois en barriques utilisées francesi et americane et plusieurs mois en cuves béton

Philosophie de production

Biologiques

Notes supplémentaires

Contient sulfites , bio da agricoltura Italia o EU

DESCRIPTION DU 'CALA N° 2' TINEDO 2019

Couleur

Rouge rubis très intense

Goût

Riche et intense, avec des notes de fruits rouges mûrs, d'herbes balsamiques, d'épices douces, de tabac et de réglisse

Au nez

Doux, chaleureux, concentré et enveloppant, avec des tanins élégants et une bonne persistance

Les bouteilles de Tinedo
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