Tinedo
'CALA N° 1' Tinedo 2020
Cala N.1 provient de la cave espagnole Tinedo et est un vin rouge fruité et juteux, avec de la texture et de la substance, vinifié en acier et élevé dans des cuves en béton. Des sensations pleines et claires de cerises, de fraises et de baies sauvages accompagnent une gorgée riche et enveloppante, avec des tanins vifs en fin de bouche
Non disponible
10,50 €
Caractéristiques
Appellation
Vinos de la Tierra de Castilla IGP
Cépages
Tempranillo 85%, Syrah 10%, Cabernet Sauvignon 5%
Tipologia
Région
Degré alcoolique
14.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Cryomacération pendant 3 jours, fermentation alcoolique sur les peaux pendant 7 jours, macération prolongée pendant 7 jours supplémentaires et fermentation malolactique dans de grandes cuves en béton
Élevage
12 mois en grands cuves de béton
Philosophie de production
Biologiques
Notes supplémentaires
Contient sulfites , 
da agricoltura Italia o EU
da agricoltura Italia o EUDESCRIPTION DU 'CALA N° 1' TINEDO 2020
Couleur
Rouge pourpre foncé
Goût
Clair et fruité, de cerises mûres, de fleurs rouges, de fraises, de baies et d'épices boisées
Au nez
Riche, enveloppant et fruité, avec une bonne fraîcheur et des tannins vifs
Température de service
16°-18°C
Débouchage
Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion
Longevity
Vous pouvez le laisser reposer tranquillement dans la cave pendant 3-4 ans
Recommandé par Callmewine
Tinedo
| Année de fondation | 2002 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 43 |
| Adresse | CTRA CM3102 KM 30, 13630 Socuéllamos, Ciudad Real (SP) |
Parfait à boire avec
Charcuterie
Pâtes à la sauce de viande
Risotto au Viande
Risotto aux Champignons
Viande grillée et rôtie