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Caiarossa
Caiarossa 2020
Le Caiarossa est un vin rouge tranquille, fait avec levures indigènes, de bonne intensité et structure, élevé 13-24 mois en bois.
Millésimes :
2019
2020
65,00 €
Prix et distinctions
Gambero Rosso
Bibenda
Robert Parker
Wine Spectator
James Suckling
Vitae AIS
Caractéristiques
Appellation
Toscana IGT
Cépages
Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Syrah, Sangiovese, Petit Verdot, Alicante
Tipologia
Degré alcoolique
14.5 %
Format
75 cl Bouteille
Élevage
12-20 mois en tonneaux et barrique de deuxième et troisième passage, et après autres 6 mois en cuve béton
Philosophie de production
Biodynamiques, Levures indigènes, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
, 
da agricoltura Italia o EU
da agricoltura Italia o EU
Température de service
16°-18°C
Débouchage
Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins rouges de bonne structure et d'intensité, qui ont besoin d'oxygénation pour s'ouvrir pleinement et développer au maximum leur ensemble aromatique intense et complexe