Longo Alberto
Cacc'e Mmitte di Lucera Alberto Longo 2019
Le Cacc'e Mmitte di Lucera Alberto Longo est un vin rouge tranquille, de moyenne intensité et mi-corsé, élevé sans utilisation de bois. Il présente des arômes intenses, frais et caractéristiques d'épices et de baies. La bouche est harmonieuse et ronde, dotée d'énergie et d'agilité juvénile
13,90 €
Caractéristiques
Appellation
Cacc'e Mmitte di Lucera DOC
Cépages
Uva di Troia 55%, Montepulciano 30%, Bombino Bianco 15%
Tipologia
Degré alcoolique
13.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, favorisant un contact prolongé des peaux avec le moût
Élevage
6 mois en cuves béton, et après au moins 6 mois en bouteille
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU CACC'E MMITTE DI LUCERA ALBERTO LONGO 2019
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets violets
Goût
Harmonieux et rond, avec une bonne structure et une texture tannique raffinée
Au nez
Harmonieux et rond, avec une bonne structure et une texture tannique raffinée.
Température de service
16°-18°C
Débouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de laisser le vin respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion
Longo Alberto
| Année de fondation | 2000 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 35 |
| Production annuelle | 200.000 bt |
| Œnologue | Graziana Grassini |
| Adresse | Strada Provinciale Lucera-Pietramontecorvino - 71036 Lucera (FG) |
Parfait à boire avec
Pâtes à la sauce de viande
Risotto au Viande
Viande grillée et rôtie
Viande rouge mijotée
Gibier
Fromages Affinés
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