Cantina di Caldaro - Kellerei Kaltern
Cabernet Sauvignon Riserva 'Quintessenz' Cantina di Caldaro Kaltern 2020
Le Cabernet Sauvignon Quintessenz Cantina di Caldaro Kaltern est un vin rouge tranquille, de bonne intensité et structure, élevé 13-24 mois en bois seulement en barrique
35,90 €
Prix et distinctions
Gambero Rosso
Veronelli
Bibenda
James Suckling
Vitae AIS
Caractéristiques
Appellation
Alto Adige/Sudtirol DOC
Cépages
Cabernet Sauvignon 95%, Merlot 5%
Tipologia
Région
Haut Adige ( Italie )
Degré alcoolique
14 %
Format
75 cl Bouteille
Élevage
18 mois en barriques, in nuove
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
18°-20°C
Débouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de laisser le vin respirer au moins 1 ou 2 heures avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins rouges de bonne structure et d'intensité, qui ont besoin d'oxygénation pour s'ouvrir pleinement et développer au maximum leur ensemble aromatique intense et complexe
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Gambero Rosso | 2019 | 2 / 3 | Bon à très bon vin |
| Veronelli | 2020 | 92 / 100 | Vin excellent |
| Bibenda | 2020 | 4 / 5 | Vin de haut niveau et grande qualité |
| James Suckling | 2020 | 91 / 100 | Vin exceptionnel |
| Vitae AIS | 2020 | 3 / 4 | Vin présentant un excellent profil stylistique et organolep |
Cantina di Caldaro - Kellerei Kaltern
| Année de fondation | 1900 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 450 |
| Production annuelle | 3.500.000 bt |
| Œnologue | Andrea Moser |
| Adresse | Kellerei Cantina Kaltern, Kellereistraße, 12 - 39052 Kaltern, Südtirol, Caldaro sulla Strada del Vino (BZ) |
Parfait à boire avec
Viande grillée et rôtie
Viande blanche
Viande rouge mijotée
Gibier
Fromages Affinés
Les bouteilles de Cantina di Caldaro - Kellerei Kaltern