Cabernet Sauvignon 'Bottega Vinai' Cavit 2021
Cavit

Cabernet Sauvignon 'Bottega Vinai' Cavit 2021

Le Cabernet Sauvignon 'Bottega Vinai' de la célèbre cave Cavit est un vin rouge parfumé et décisif de la gamme qui offre un panorama complet des vins de la région. Vinifié dans la pureté, après une brève macération sur les peaux, il mûrit dans des barriques de chêne français et de petits fûts de chêne de Slavonie. La robe est d'un rouge rubis profond et les arômes qui se dégagent sont ceux de fruits rouges mûrs, d'épices orientales douces et de notes de vanille. En bouche, il est ferme et velouté, avec des tanins doux et une finale équilibrée.
9,50 

Caractéristiques

Appellation

Trentino DOC

Tipologia

Région

Degré alcoolique

13.5 %

Format

75 cl Bouteille

Notes supplémentaires

Contient sulfites
Température de service
16°-18°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion

Cavit

Année de fondation1950
Hectares de vignoble6350
ŒnologueAndrea Faustini, Paolo Turra, Fabrizio Marinconz, Guido Mattiello
AdresseCavit, Via del Ponte, 31 - 38123 Ravina (TN)

Parfait à boire avec

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Pâtes à la sauce de viande

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Risotto au Viande

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Risotto aux Champignons

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Viande grillée et rôtie

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Viande rouge mijotée