Cabernet Sauvignon Blanc 'Moser Family' Chateau Changyu Moser XV 2021
Château Changyu Moser XV

Cabernet Sauvignon Blanc 'Moser Family' Chateau Changyu Moser XV 2021

Le Cabernet Sauvignon Blanc "Moser Family" du Château Changyu Moser XV est un vin blanc particulier et distinctif. C'est une expérimentation d'un des premiers domaines viticoles chinois, un Château né de la collaboration avec la famille Moser : un blanc produit avec des raisins de Cabernet non macérés. Un choix original qui parvient à exprimer un terroir comme celui du Ningxia. Pomme rouge, fleurs blanches et de légères notes de vanille surprennent le nez, tandis que la bouche est intense, avec une grande persistance. Parfait avec des plats de poisson intenses, un vin original du « nouveau » Nouveau Monde du vin

46,00 

Caractéristiques

Cépages

Cabernet Sauvignon 100%

Tipologia

Région

Degré alcoolique

14 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation alcoolique en acier des raisins par parcelle, assemblage ultérieur

Élevage

12 mois en barriques de premier passage et en acier

Notes supplémentaires

Contient sulfites

DESCRIPTION DU CABERNET SAUVIGNON BLANC 'MOSER FAMILY' CHATEAU CHANGYU MOSER XV 2021

Couleur

Ambre clair blanc aux reflets roses

Goût

Pomme rouge, groseille blanche, aubépine, cèdre, vanille

Au nez

Très parfumé, structuré, chaud et sapide, avec une fraîcheur modérée

Température de service
10°-12°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins blancs de bonne structure et intensité qui nécessitent une oxygénation pour s'ouvrir complètement et développer leur tenue aromatique intense et complexe
Longevity
Vous pouvez le laisser reposer dans la cave même plus de 5 ans

Château Changyu Moser XV

Année de fondation2013
Hectares de vignoble260
Production annuelle180.000 bt
AdresseJinfeng District, Yinchuan, Ningxia, China, 750061

Parfait à boire avec

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Poisson et crustacés à la vapeur

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Charcuterie

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Fromages Affinés

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Poisson Fumé

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Pâtes au poisson avec sauce tomate